机译:嗜盐四核球菌和鲁氏酵母菌的共接种和顺序接种对酱油发酵的影响
机译:嗜盐四核球菌和鲁氏酵母菌的共接种和顺序接种对酱油发酵的影响
机译:使用W_1 / O / W_2双重乳剂分离嗜盐四核球菌和鲁氏酵母菌,用于混合培养发酵
机译:Tartary荞麦蛋白水解酸酯增强酱油发酵酵母的耐盐性酵母Zygosaccharomyces Rouxii
机译:酱油中耐盐酵母的协同发酵减少特征性生物胺的产生
机译:Aspergillus oryzae菌株在酱油koji发酵中的比较OMICS和微生物群落分析
机译:从辣椒酱中分离的芳香酵母的Zygosaccharomyces Rouxii能够通过Shikimate或Ehrlich途径生物合成2-苯基乙醇
机译:嗜盐四核球菌和鲁氏酵母菌的共接种和顺序接种对酱油发酵的影响